Nos buffets

– Tifany’S Terroir –

– Viandes –

Papillon de charcuteries fines

Cœur de jambon blanc, cru & fumé

Escalier de viandes froides : bœuf, porc, pilon de poulet

Assortiment de terrines maisons

– Salades et crudités –

Assortiment de crudités : Concombres, betteraves rouges, carottes râpées & macédoines de légumes

Villageoise

Taboulé oriental

Salade de riz

– Fromages –

Assiette de fromages & ses fruits secs

– Composez votre buffet –

 – Les viandes et charcuterie –

Pilon de poulet

Tranche de rôti de bœuf

Tranche de rôti de porc au vin blanc

Émincé de blanc de volaille à la provençale

…

-Les poissons –

 Saumon entier frais (30 personnes minimum)

Filet de saumon (15 personnes minimum)

Saumon fumé

– Les produits élaborés –

 Terrine de campagne (20 personnes minimum)

Terrine de canard (20 personnes minimum)

Terrine de lapin (20 personnes minimum)

…

– Les salades –

Villageoise (haricot vert, pomme vapeur et tomate)

Océane (salade de pâte au thon et tomate)

Salade des îles (émincé de poulet fumé, ananas frais, raisin de chili, salade et banane plantin)

…

– Tifany’S Buffet International –

– Poissons –

Saumon fumé

Terrine de poissons

Darnes de saumon snackées devant vous ou Saint-Jacques (suivant la période)

– Viandes –

Viandes chaudes : sauté de porc dominicain & tacos mexicain

Viandes froides : pilons de poulet

Papillon de charcuteries fines

Cœur de jambon blanc & cru 

– Salades et crudités –

Assortiment de crudités : betteraves rouges, carottes râpées, pastèque

Salade exotique

Taboulé oriental

Salade de riz à la dominicaine

Villageoise revisitée

– Fromages –

Assiette de fromages et son mesclun de salade